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河南满誉介绍苦荞片的做法?

2020-06-08 08:53:45

苦荞片的做法?


  材料

  苦瓜半根

  鲜虾仁 8只

  无心鱼丸 8个

  枸杞若干

  大蒜 3瓣

  花生油 适量

  盐 适量

  做法

河南满誉

  1、苦瓜去瓤,沸水焯后冷水浸泡(这种方法比盐腌苦瓜要更加健康)

  2、枸杞清水洗过,浸泡一下。

  3、鱼丸一切二。

  4、大蒜切碎。

  5、热锅,下适量油,先炒香蒜瓣,直接下苦瓜、鱼丸和虾仁杞翻炒。

  6、将浸泡枸杞的水和枸杞一起倒入,再撒些盐翻炒几下即可出锅。

  小诀窍

  这菜很容易熟,不适宜炒太久。


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